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做西红柿鸡蛋汤时,好多人第一步就错了,难怪汤汁寡淡

发布日期:2020-05-20 10:12   来源:未知   

西红柿鸡蛋汤看着简单,其实也有窍门,这么做滑嫩润口,原汁原味。大家好,欢迎来到宋大姐的美食厨房。炎炎夏日,餐桌上有一碗西红柿鸡蛋汤,吃饭才吃得舒坦。饭前喝一小碗润润喉,吃饭时有胃口;饭后再喝几口,胃暖暖的。夏日里多喝点西红柿鸡蛋汤,不仅能补充水分,丰富的营养还能补充体力,工作时精力充沛。

身边有不少朋友都喜欢喝西红柿鸡蛋汤,因为美味,并且做法简单,但是看着简单,想做出滑嫩润口,原汁原味的口感,还是有些小窍门的。好多人第一步就做错了,结果做出来汤汁寡淡,甚至还有酸味,剩下一大碗没人喝,实在是浪费。今天给大家分享一下我的做法,每次做一大碗都能喝个底朝天。

【食材准备】

西红柿2个,鸡蛋1个,千张1块,小葱3根,生粉1大勺

【制作步骤】

第一步:西红柿清洗干净,顶部十字划开,注意不要划太深,划破皮就可以了。然后放在碗里,倒入开水泡1分钟;

第二步:泡过的西红柿特别容易去皮,撕下表皮,切成块,改刀成条,最后切成西红柿丁;